• OceanCook es un proyecto de la Fundación Oceanogràfic y la firma Cookplay que transforma radiografías de rayas y caballitos de mar en piezas de porcelana artísticas y divulgativas
• El evento se enmarca en la celebración del festival marino del “OceanFest 2025” del Oceanogràfic de Valencia
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| Durante la presentación de ayer en el Submarino |
Valencia, 11 de junio de 2025-.
El Restaurante Submarino del Oceanogràfic de València acogió ayer la presentación de OceanCook, una colección de vajilla diseñada por la Fundación Oceanogràfic y la firma de diseño Cookplay y que se enmarca en la sección Arte por la Conservación del “OceanFest” 2025, el festival de conservación marina del Oceanogràfic.
Se trata de un proyecto que une arte y ciencia para visibilizar la situación crítica de algunas de las especies marinas más amenazadas del Planeta, como las rayas y los caballitos de mar.
La colección ha sido creada a partir de imágenes reales obtenidas por tomografía (TAC) en la clínica veterinaria del Oceanogràfic, utilizadas habitualmente en el diagnóstico y tratamiento de animales marinos rescatados.
A partir de estas reconstrucciones digitales se han desarrollado modelos en 3D que han servido como base para el diseño de cada pieza. El resultado es una vajilla elaborada en porcelana de alta resistencia y formada por cuatro modelos principales: plato llano, hondo, postre y pan.
Todas ellas inspiran sus formas en tres especies concretas. La Raja radula (raya áspera), Raja undulata (raya mosaico) y Gymnura altavela (raya mariposa), con distintos niveles de amenaza según la Lista Roja de la Unión Internacional Por la Conservación de la Naturaleza (UICN). También se incluye una pieza inspirada en el caballito de mar, símbolo de la fragilidad ecológica.
La ciencia como inspiración del arte
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| Caballito de mar |
“Que un comensal coma sobre una raya o un caballito de mar puede ser el inicio de una reflexión sobre biodiversidad”, comentó García-Párraga.
La diseñadora Ana Roquero, fundadora de Cookplay, ha adaptado las formas biológicas al lenguaje del diseño de mesa, respetando su esencia anatómica y aportando su estilo orgánico y funcional. “OceanCook es una forma distinta de hablar sobre la desaparición de especies. Queríamos comunicar desde el diseño, desde los sentidos, y apelar a la empatía”, explicó.
La emoción como vehículo de conservación
Más allá del valor estético, el proyecto busca despertar la conciencia a través de la belleza.
Inspirado en la frase de Jacques Cousteau —“Solo protegemos lo que amamos, y solo amamos lo que comprendemos”—, OceanCook nace con la voluntad de utilizar canales como el arte y el diseño para hablar de biodiversidad, uno de los pilares del festival “OceanFest” en el que se enmarcó la presentación.
“La divulgación debe emocionar y transformar y OceanCook es un ejemplo del tipo de proyectos que queremos impulsar desde el Oceanogràfic: colaborativos, creativos y con impacto”, ha recordado Marta Calabuig, del equipo directivo del Oceanogràfic.
El Oceanogràfic y su Fundación han reforzado en los últimos años su papel como plataforma educativa y científica. Esta colección se enmarca en ese compromiso por acercar la conservación a nuevos públicos, generando un vínculo que impulse el cambio. Además, parte de los beneficios de la vajilla se destinarán a los proyectos de investigación y rescate de fauna marina que impulsa la entidad.
Un relato que ilustra el proyecto creativo
La vajilla se acompaña de un libro objeto que narra el proceso creativo del proyecto, desde las primeras imágenes veterinarias hasta el diseño final de cada pieza.
La línea editorial de la publicación ha sido obra de Julianne Petri, quien ha trabajado estrechamente con el equipo de biólogos y educadores del Oceanogràfic (CACSA - GVA) para crear una pieza divulgativa y artística al mismo tiempo.
El libro combina ilustraciones, fotografías, textos científicos y relatos que permiten comprender el vínculo entre cada objeto y la especie que lo inspira, lo que refuerza así vocación educativa y transformadora del proyecto.
Una presentación con sabor responsable a cargo de Begoña Rodrigo
El acto contó con una veintena de asistentes y durante la jornada se celebró un showcooking a cargo de la chef Begoña Rodrigo (una estrella michelín), quien elaboró una receta con pescado de descarte —una práctica culinaria que apuesta por el aprovechamiento de especies menos comerciales—, servida en las mismas piezas de OceanCook.
Además, los asistentes pudieron visitar el Área de Recuperación y Conservación de Animales del Oceanogràfic (ARCA del Mar) y asistir a la suelta en la playa de dos ejemplares marinos recuperados, un ejemplo del trabajo diario que hay detrás de cada una de las especies que representan la colección.
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